沖縄県名護市勝山地区で、シークヮーサーやたんかんなどの農業に携わっている安村正也さん。 安村さんのシークヮーサーにかける思い、 農薬をなるべく使わない栽培法、 勝山のシークヮーサーの違いを語っていただきました。
敷地面積8000坪を誇る安村さんのシークヮーサー畑をご紹介いたします。 収穫風景、無農薬にこだわった栽培方法、現在に至るまでの苦労話等、様々な事を取材してきました。どうぞご覧ください。
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