パッションフルーツでマフィン

パッションフルーツでマフィン

魅惑のトロピカルテイストパッションフルーツマフィンです

材料

• 無塩バター　70g
• パッションフルーツジャム　25g
• パッションフルーツジュース　25g
• ミックス粉　200g
• 卵(2個)　70g

レシピ

1. はじめにバターと卵は常温に戻しておく
2. オーブンを170度に温めておく
3. ボールにバターをいれ、泡だて器でクリーム状になるまで練ります
4. ほぐした卵、パッションフルーツジャム、パッションフルーツジュース、ミックス粉を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます
5. マフィンカップに上記生地を流し込み、170度のオーブンで20〜25分焼きます。
6. (注)オーブンの時間は機種により異なります。目安は竹串をさして、ぬれた生地がつかなければＯＫです。

このレシピのライセンスは 沖縄ケーキ店・コートドール に帰属しています。